juomatuotteissa

Juomatuotteet ovat elintarvikeryhmä, johon kuuluvat nesteet tarkoitettujuotaviksi. Ne kattavat sekä alkoholittomat että joidenkin luokitusten mukaan alkoholilliset juomat. Tyypillisiä alaluokkia ovat vesi ja veden sekoitukset, mehut ja hedelmäjuomat, limonadit ja virvoitusjuomat, tee- ja kahvijuomat sekä maitopohjaiset juomat ja muut funktionaaliset juomat. Juomatuotteet voivat olla hiilihapotettuja tai hiilihapotonta, makeutettuja tai maustettuja, ja ne voivat sisältää lisäaineita, vitamiineja tai probiootteja.

Ravinto- ja ainesmerkintävaatimukset pohjautuvat EU-lainsäädäntöön ja kansallisiin säädöksiin. Ainesluettelo, ravintoarvotiedot, allergeenit sekä päiväysmerkinnät (parasta ennen tai viimeinen käyttöpäivä) on annettava, ja tuotteen valmistajan yhteystiedot on esitettävä. Alkoholijuomien sääntely voi olla eriytettyä, ja niillä on usein omat myynti-ikärajojansa.

Laatu ja turvallisuus: Juomatuotteiden valmistuksessa noudatetaan HACCP-periaatteita sekä muuta elintarviketurvallisuutta ja laadunvarmistusta. Markkinoinnissa on noudatettava sääntöjä, erityisesti ravitsemusväitteitä koskien.

Pakkaus ja kestävyys: pakkauksia suunnitellaan sekä tuotteen suojaamiseksi että kierrätettävyyden edistämiseksi; pakkausmateriaalien on oltava elintarvikekelpoisia ja turvallisia käyttää.

Rooli Suomessa: Suomessa juomatuotteet kuuluvat elintarvikeketjuun, ja niiden valvonnasta vastaa Ruokavirasto EU:n yhteisten säädösten ohella. Kuluttajat kiinnittävät huomiota sokeripitoisuuteen, lisäaineisiin sekä vastuullisuuteen ja kierrätykseen.