ravintoarvotiedot
Ravintoarvotiedot ovat elintarvikkeen ravintoaineiden määrää kuvaavia lukuarvoja, joita käytetään erityisesti ravitsemustiedoissa. Ne kertovat energian sisältöä sekä määriä yleensä per 100 grammaa tai per annos: kokonaisrasva, tyydyttyneet rasvat, hiilihydraatit (joista sokereita), proteiini, kuidut ja suola. Monilla tuotteilla näytetään lisäksi vitamiineja ja kivennäisaineita, jos tiedot ovat saatavilla. Ravintoarvot voivat olla ilmoitettu sekä per 100 g/ml että per myyntiannos.
Ravintoarvot on ilmoitettava elintarvikkeen pakkauksessa, ja niiden antamista säätelee EU:n elintarviketiedotusta koskeva asetus 1169/2011 sekä kansallinen
Ravintoarvotiedot auttavat kuluttajia tekemään tietoisiin valintoihin perustuvia ruokavalintoja ja -suunnittelua. Arvot voivat kuitenkin vaihdella raaka-aineiden ja