jäljitettävyystietojen
Jäljitettävyystiedot viittaavat tietoihin, jotka mahdollistavat tuotteen tai materiaalin alkuperän, sijainnin ja kulkureitin seuraamisen koko toimitusketjun ajan. Tämä prosessi on olennainen monilla aloilla, kuten elintarviketuotannossa, lääketeollisuudessa ja valmistuksessa, varmistaakseen turvallisuuden, laadun ja säännösten noudattamisen.
Jäljitettävyystietojen kerääminen alkaa tyypillisesti raaka-aineiden hankinnasta, jatkuen tuotantoprosessin eri vaiheiden, varastoinnin, kuljetuksen ja lopulta loppukäyttäjälle toimittamisen
Tarkoituksena on pystyä nopeasti tunnistamaan ja eristämään mahdollisesti vialliset tai vaaralliset tuotteet ja minimoimaan niiden leviäminen