jäljitettävyyden

Jäljitettävyys tarkoittaa kykyä jäljittää tavaran tai tiedon historiaa, nykytilaa ja alkuperää sen koko elinkaaren ajan. Jäljitettävyys voi koskea tuotteita, raaka-aineita ja komponentteja sekä niihin liittyvää dataa kuten siirtoja, käsittelyä ja laatuparametreja. Käytännössä se mahdollistaa kysymyksiin vastaamisen: mistä aines on peräisin, miten se on muuttunut ja kuka on käsitellyt sitä.

Jäljitettävyyden keskeisiä osia ovat yksilöinti (lot- tai sarjanumerot, viivakoodit, RFID), tapahtumaloki ja tiedonvaihto standardoitujen kanavien kautta sekä ketjuun osallistuvien tahojen yhteinen sanasto. End-to-end-jäljitettävyys vaatii tiedon tallentamisen jokaisella vaiheella ja mahdollisuuden yhdistää tiedot tuotteen eri vaiheissa.

Sovelluskohteita ovat erityisesti elintarvikkeet ja elintarvikeketju, lääke- ja terveydenhuolto sekä valmistus- ja logistiikkasektorit. Jäljitettävyydellä voidaan parantaa turvallisuutta ja laatua, helpottaa recall-toimia sekä torjua väärennöksiä. Se myös vahvistaa luottamusta sekä helpottaa viranomaisten valvontaa.

Haasteita ovat kustannukset, tiedon laadun varmistaminen, järjestelmien yhteentoimivuus sekä laajuuden kattaminen koko ketjuun. Digitaalisen jäljitettävyyden toteuttaminen edellyttää usein standardien ja sopimusten yhteiskäyttöä sekä toimijoiden sitoutumista datajakoon ja tietoturvaan.

Jäljitettävyyden kehittämisessä hyödynnetään kansainvälisiä standardeja kuten GS1-järjestelmää sekä elintarvikeketjun jäljitettävyyteen suunnattuja ISO-standardeja. EU- ja kansallinen lainsäädäntö sekä viranomaisohjeet ohjaavat vaatimuksia ja raportointia.