hygieniakäytännöillä
Hygieniakäytännöillä viitataan joukkoon toimenpiteitä ja rutiineja, joilla pyritään edistämään puhtautta ja ehkäisemään sairauksien leviämistä. Nämä käytännöt ovat keskeisiä niin henkilökohtaisessa elämässä, terveydenhuollossa kuin ruoanvalmistuksessakin. Yleisimpiä hygieniakäytäntöjä ovat käsienpesu, pintojen puhdistus ja desinfiointi sekä asianmukainen jätehuolto.
Henkilökohtaisessa hygieniassa korostuu säännöllinen peseytyminen, hampaiden harjaus ja puhtaiden vaatteiden käyttö. Käsienpesu saippuan ja veden kera
Ruoanvalmistuksessa hygieniakäytännöillä varmistetaan elintarviketurvallisuus. Tähän sisältyy raaka-aineiden käsittely, kypsennys ja säilytys siten, että ruokamyrkytyksiä aiheuttavat mikrobit