glykosfingolipider
Glykosfingolipider är en grupp lipider som består av ceramid, en sphingolipid med en fettsyra, som bär en eller flera kolhydratgrupper. De är viktiga komponenter i plasmamembranet och är ofta lokaliserade i den yttre leafletens domäner där de deltar i cell-igenkänning, adhesion och signalöverföring. Beroende på sockermoas sockersammansättning är glykosfingolipiderna uppdelade i neutrala glykosfingolipider (till exempel cerebrosider och globosider) och glykolipider som innehåller sialsyra och därmed ofta klassificeras som gangliosider.
Strukturmässigt består glykosfingolipider av en ceramidkropp som bär en kolhydratkedja. Vid gangliosider ingår flera sockerarter inklusive
Biosyntes och nedbrytning sker i den endomembrana systemet. Ceramid glykolyseras i Golgiapparaten av glycosyltransferaser där sockerenheter
Glykosfingolipider är thus centrala för både grundläggande cellbiologi och medicinsk biokemi, med betydelse för membranstruktur, cellkommunikation