flexitarianismissa
Flexitarianismi on ruokavalion lähestymistapa, jossa suurin osa ruoasta on kasvikunnan tuotteita ja lihankulutusta pidetään vähäisenä, mutta lihaa ja muita eläinperäisiä tuotteita sallitaan satunnaisesti. Keskeinen piirre on joustavuus: ruokavalio suunnataan kasvispainotteiseksi, mutta tiukkoja sääntöjä ei ole.
Termi viittaa englanninkieliseen sanontaan "flexible vegetarian" ja Suomessa käytetään yleisesti ilmaisua fleksitarianismi; muoto flexitarianismissa viittaa tilanteeseen,
Terveys: Tutkimukset viittaavat siihen, että kasvispainotteinen ruokavalio voi pienentää sydän- ja verisuonitautien riskiä sekä tukea painonhallintaa,
Ympäristövaikutukset: Lihan väheneminen voi vähentää kasvihuonekaasupäästöjä, maankäyttöä ja vesijalanjälkeä, mutta vaikutukset riippuvat valinnoista, tuotantotavoista ja ruokavaliosta
Käytännön toteutus: Yleisiä lähestymistapoja ovat lihattomat päivät, viikkojen suunnittelu kasvispainotteisesti ja ateriasuunnittelu, jossa liha toimii lisukkeena