faasijakautumiseen
Faasijakautuminen on ilmiö, jossa yhden faasin seoksesta muodostuu erillisiä faaseja, joilla on erilainen koostumus ja ominaisuudet. Tämä tapahtuu, kun järjestelmän vuorovaikutukset tai olosuhteet muuttuvat sellaisiksi, että liukoisuus ei ole enää stabiili tai kun lämpötila ja koostumus vievät systemin epäyhteensopivaan tilaan.
Prosessille on kaksi päämuotoa: nukleaatio ja kasvu sekä spinodiaalinen jakautuminen. Nukleaatiossa syntyy pienhiukkasia, jotka kasvavat ja
Teoreettisesti faasijakautuminen kuvataan usein termodynamiikan ja tasapainotilan kartoituksen kautta. Binodaalinen ja spinodaalinen rajapinta määrittelevät, missä seoksessa
Sovellukset kattavat polymeeriseokset, kolloidit sekä elintarvike- ja biolääketieteelliset järjestelmät. Faasijakautumista voidaan hallita lämpötilalla, paineella, koostumuksella tai
Mittaaminen ja karakterisointi perustuvat mikroskopiaan, valosäteilyn mittauksiin sekä pienoislukutaajuisiin röntgen- tai neutroneja mittauksiin (SAXS/SANS). Dynamiikan seuraaminen