etyyliasetaatti

Etyyliasetaatti, tunnettu myös etyylialkoholin ja etikkahapon etesterinä, on väritön, helposti haihtuva neste, jolla on hedelmäinen tuoksu. Sen kemiallinen kaava on C4H8O2 ja kiehumispiste noin 77 °C. Se on laajasti käytetty orgaaninen liuotin sekä laboratorio- että teollisuuskäytössä. Etyyliasetaatin ominaisuuksiin kuuluu hyvä liuottelukyky moniin orgaanisiin yhdisteisiin sekä kohtalainen liukoisuus veteen; se on helposti haihtuva ja palava.

Tuotanto ja valmistusmenetelmät

Etyyliasetaatti syntyy esteröintireaktiolla, jossa etanoli reagoi etikkahapon kanssa katalyytin avulla, usein rikkihappo tai sopiva sytyttäjä. Teollisuudessa voidaan käyttää myös transesterifikaatiota tai muita esteröintireittejä, joissa etanoli ja etikkahappo yhdistyvät muodostaen esteriyhdisteen.

Käyttökohteet

Se on yksi yleisimmistä liuottimista maalien, lakkojen, musteiden ja liimojen valmistuksessa. Etyyliasetaattia käytetään myös puhdistus- ja eränaisprosessien liuottimena sekä elintarvike-, aromi- ja tuoksutealalla. Yksi tunnetuista sovelluksista on kahvin ja teetä koskeva kofeiininpoisto käyttämällä etyylialkoholin kaltaista prosessia, jossa etyyliasetaatti toimii liuottimena.

Turvallisuus ja ympäristö

Etyyliasetaatti on helposti syttyvää; sen höyryt voivat muodostaa räjähdysvaarallisia seoksia ilman jatkuvaa valaisua. Altistuminen voi ärsyttää silmiä, hengitysteitä ja ihoa, ja suuriannoksinen hengittäminen voi aiheuttaa keskushermoston lamaantumista. Se on biologisesti lyhytikäinen ja yleensä readily biodegradable; hajoamisnopeus sekä ympäristövaikutukset riippuvat pitoisuuksista ja altistumisolosuhteista. Varastointi tulee tehdä viileässä, hyvin ilmastoidussa tilassa suojassa suorasta lämmöstä ja avointen liekkien lähteistä.