esteröityy

Esteröityy on kemiallinen termi, joka tarkoittaa esteröitymistä: jokin aine reagoi alkoholin kanssa muodostaen esteriyhdisteen ja veden. Tyypillisesti puhutaan esimerkiksi karboksyylihapon tai sen derivaatan reagoinnilla alkoholin kanssa, jolloin tapahtuu katalyytin avulla esteröityminen.

Yleensä esteröityminen tapahtuu happokatalysoidussa Fischer-esteröitymisessä, jossa karboksyylihappo reagoi alkoholin kanssa ja muodostuu esteri sekä vesi. Reaktio on tasapainoreaktio, ja veden poistaminen tai korkea lämpötila sekä katalyytti lisäävät esteröitymisen kulkua. Esteröityminen on toisaalta käänteinen reaktio: hydrolyysi voi palauttaa alkuperäiset hapen ja alkoholin.

Esteröityminen on keskeinen ilmiö sekä organikkemiallisessa laboratoriossa että biokemiassa. Esimerkiksi lipidien muodostumisessa rasvahapot esteröityvät glyseroliin, ja monien polymeerien valmistuksessa käytetään esteröitymistä esteriyhdisteiden muodostamiseksi. Monien teollisten esterien, kuten hajusteaineiden ja liimojen, valmistukseen luotetaan esteröitymismekanismeihin.

Sana esteröityy juontaa sanasta ester ja Finnish verbiä -öityä, joka muodostaa passiivisen ja preesensmuodon. Esteröityminen on yleinen termi sekä tieteellisessä teksti- että laboratoriokielessä, ja sen ymmärtäminen auttaa kuvaamaan, miten esteriyhdisteet syntyvät ja miten prosessi voidaan hallita reaktionkulun optimoimiseksi. Huomioitavaa on tasaantua esteröityminen ja hydrolyysi ovat vastakkaisia, ja reaktio voidaan kääntää riippuen olosuhteista.