barwnikami
Barwnikami określa się substancje chemiczne stosowane do nadawania kolorów różnym materiałom i produktom. Szeroko wykorzystywane są w przemyśle tekstylnym, spożywczym, kosmetycznym, farbach, papierze i tworzywach sztucznych. Termin ten obejmuje zarówno barwniki rozpuszczalne w roztworze, jak i nie rozpuszczalne pigmenty, a także naturalne i syntetyczne źródła ich pochodzenia.
Barwniki dzielą się na naturalne, pozyskiwane z roślin, zwierząt lub minerałów, oraz syntetyczne, wytwarzane chemicznie. Nazywane
Historia barwników obejmuje początki wykorzystania naturalnych źródeł koloru w starożytności, a w XIX wieku nastąpił przełom
Zastosowania barwników są regulowane przepisami prawa. W żywności barwniki spożywcze muszą spełniać wymagania bezpieczeństwa i często