atsetüülatsiooni
Atsetülatsiooni on keemiline reaktsioon, mille käigus atsetüülrühm (CH3CO-) molekulile lisatakse. See protsess on biokeemias ja orgaanilises keemias laialt levinud. Atsetüülrühm võib pärineda erinevatest allikatest, näiteks atsetüül-CoA, mida organismides kasutatakse laialdaselt mitmete metaboolsete protsesside jaoks. Atsetüülrühm on tavaliselt seotud hapniku, lämmastiku või väävli aatomiga.
Bioloogilistes süsteemides on atsetüülatsioonil mitmeid olulisi funktsioone. Valgud võivad läbida atsetüülatsiooni post-translatsioonilise modifikatsioonina, mis mõjutab nende
Orgaanilises sünteesis kasutatakse atsetüülatsiooni erinevate ühendite loomiseks. Alkoholidest saab atsetüülatsiooni abil estreid, amiinidest aga amiide. Need