asortymentu

Asortyment to zestaw produktów i usług oferowanych przez przedsiębiorstwo w danym czasie. W kontekście handlu detalicznego i e-commerce asortyment obejmuje decyzje dotyczące szerokości (liczby różnych kategorii produktów) oraz głębokości (liczby wariantów i wersji jednego produktu).

Zarządzanie asortymentem ma na celu dopasowanie oferty do potrzeb klientów przy jednoczesnym optymalnym poziomie zapasów. W praktyce stosuje się pojęcia: szerokość asortymentu, głębokość asortymentu i spójność oferty w ramach danej kategorii. Sklepy mogą mieć asortyment szeroki i płytki (duża liczba kategorii, niewiele wariantów) lub głęboki i wąski (mocno rozbudowane warianty w ograniczonych kategoriach).

Planowanie asortymentu opiera się na analizie sprzedaży, trendów rynkowych, preferencji klientów i sezonowości, a także na negocjacjach z dostawcami. Często stosuje się zarządzanie kategorią, optymalizację zapasów i politykę marek (np. marki własne). Mierniki efektywności obejmują obroty na pozycję, rotację SKU, udział w sprzedaży i marżę generowaną przez daną kategorię.

Znaczenie asortymentu polega na zwiększaniu atrakcyjności oferty, ograniczaniu pustych półek oraz wspieraniu lojalności klientów. W handlu internetowym decyzje dotyczące asortymentu wpływają także na koszty logistyki i obsługę klienta.