ammoniumsulfaatit

Ammoniumsulfaatit, eli ammoniumsulfaatit (ammonium sulfate), on valkoinen, kiteinen epäorganinen suola. Sen kemiallinen kaava on (NH4)2SO4 ja molekyylipaino noin 132,14 g/mol. Se on erittäin liukeneva veteen ja muodostaa liuoksen, jonka pH on lievästi hapan. Teollisesti ammoniumsulfaatin valmistus tapahtuu reagoimalla ammoniakki (NH3) rikkihapon (H2SO4) kanssa, jolloin muodostuu kiteistä ammoniumsulfaatia, joka saostuu liuoksesta.

Ominaisuuksiensa vuoksi ammoniumsulfaatilla on useita käyttöjä. Pääasiallinen käyttökohde on lannoitteena, jossa se tarjoaa maanviljelykasveille typpeä (NH4+). Se soveltuu erityisesti happamaan maaperään sekä alueilla, joissa halutaan tukea ravinteiden toimivuutta. Lisäksi ammoniumsulfaatin korkea suolapitoisuus hyödynnetään biokemiallisissa menetelmissä proteiinien saostamiseksi: ammoniumsulfaatin avulla tapahtuva "salting out" auttaa erottelemaan proteiineja laboratorio-olosuhteissa.

Muita käyttötarkoituksia ovat teollisuudessa ja tutkimuksessa käytettävät sovellukset, kuten lähtöaineiden valmistus ja erilaiset pH- ja suolapitoisuusvaatimukset. Se voi esiintyä myös elintarviketeollisuudessa joissakin sovelluksissa, mutta sen käytön pääkohteet ovat lannoitteet ja biokemialliset menetelmät.

Turvallisuus ja ympäristövaikutukset: ammoniumsulfaatin kiteet voivat aiheuttaa ärsytystä iholle, silmille ja hengitysteille pölynhengityksen yhteydessä. Hävittäminen tulee tehdä viranomaisten ohjeiden mukaisesti; vesiympäristöön päätyessään se voi vaikuttaa ravinnekuormitukseen.