Sfingolipider
Sfingolipider är en grupp membranlipider som bygger på sfinganin, en sfingosinbaserad förening. Fettsyran är bunden till sfingosin genom en amidbindning och bildar ceramid, kärnan i många sfingolipider. Förutom ceramid finns olika huvudgrupper som avgör lipidens funktion. Om huvudgruppen är fosfor (phospho) bildas sfingomyelin; om huvudgruppen är en sockermolekyl bildas glykosfingolipider, där sockret kan vara monosackarid (t.ex. cerebrosider) eller flera sockerarter (t.ex. globosider och gangliosider). Denna uppbyggnad skiljer sfingolipider från glycerolipider som bygger på glycerol som ryggrad.
De viktigaste underkategorierna är ceramider, sfingomyeliner och glykosfingolipider. Ceramider fungerar ofta som byggstenar och kan även
Syntesen börjar i endoplasmatiska retikulumet där ceramid bildas från specieserna serin och palmitoyl-CoA och genom enzymatiska