Ruokavaliohoidon

Ruokavaliohoito on kliininen hoitomuoto, jossa potilaan ruokavaliota suunnataan sairauksien hoitamiseksi, oireiden lievittämiseksi tai ravitsemuksellisen tilan tukemiseksi. Se kuuluu kliinisen ravitsemustieteen ja ruokavalion hoitojen perusvaihtoehtoihin ja toteutetaan tiiviissä terveydenhuollon yhteistyössä.

Hoidon järjestää yleensä ravitsemusterapeutti tai muu terveydenhuollon ammattilainen. Prosessi alkaa ravitsemuksellisesta arvioinnista, jonka perusteella asetetaan tavoitteet ja laaditaan yksilöllinen ruokavaliosuunnitelma. Potilasta koulutetaan ruokavalion toteuttamisessa ja seurataan säännöllisesti. Suunnitelma huomioi potilaan sairauden lisäksi iän, painon, fyysisen aktiivisuuden sekä elämäntilanteen ja kulttuuriset näkökulmat.

Indikaatioita ruokavaliohoidolle ovat diabeteksen ja verensokerin hallinta, sydän- ja verenkiertoelinten sairauksien riskitekijöiden sekä verenpaineen hallinta, lihavuuden hoito, munuaisten ja maksasairauksien ravitsemustarpeiden huomioiminen, ruoansulatuskanavan sairauksien ruokavalio-ohjeet (esim. keliakia, laktoosi-intoleranssi, FODMAP), ruokayliherkkyydet sekä syövän ravitsemuksellinen tuki ja malnourishmentin ehkäisy.

Ruokavaliohoito toteutetaan sairaaloissa, primaarilääkärin vastaanotolla ja erikois- tai polikliinisissä klinikoissa. Se tehdään monialaisessa tiimissä; yhteistyöhön osallistuvat usein ravitsemusterapeutit, lääkärit, diabeteshoitajat sekä hoitohenkilökunta.

Vaikuttavuus riippuu potilaan sitoutumisesta ja hoitokäytännöistä sekä taustatekijöistä. Tutkimusnäyttö osoittaa, että hyvin suunniteltu ruokavaliohoito voi parantaa ravitsemustilaa, oireita ja elämänlaatua, mutta arkeen sopeutuminen ja kulttuuriset tekijät ovat avainasemassa.