RCOORyhdistelmän

RCOORyhdistelmä on suomenkielinen termi, jolla viitataan esteriyhdisteisiin. Esterin yleinen rakenne on R-CO-O-R', jossa karbonyyliryhmän (C=O) ja alkoksiryhmän (–O–R') välissä syntyy esteröintisidos. R ja R' ovat hiiliketjuja, jotka voivat olla alkyylisiä tai aryyliä; R voi olla myös H joidenkin formaatteihin liittyvien esitysten yhteydessä. Esterit ovat yleinen osa orgaanista kemiaa ja niillä on laaja kirjo käyttö- ja tutkimuskohteita.

RCOORyhdistelmän ominaisuudet liittyvät esteriyhdisteen rakenteeseen. Ne ovat polaarisia yhdisteitä, joilla ei ole

hydrogen-bond donor -ryhmää, ja ne muodostavat toinen toistaan seuraavia seoksia nesteinä tai kiinteinä aineina riippuen substituenttien koolta. Pienen molekyylin esterit ovat usein haihtuvia ja niillä on tyypillisiä, hedelmäisiä tuoksuja. Liukoisuus veteen riippuu pitkälti R- ja R'-kolmesta; yleensä liukeneisuus veteen vähenee, kun hiiliketju kasvaa.

Syntyminen ja reaktiot: Esterit syntyvät usein karboksyylihapon ja alkoholin välisessä esteröinnissä happikatalyysillä (Fischer-esteröinti) sekä esterien vaihtokäytännöillä (transesteröinti). Esterit voivat hydrolysoitua happamassa tai emäksisessä ympäristössä takaisin karboksyylihapoksi ja alkoholeiksi. Estereillä on myös muita reaktioita, kuten hajoaminen, hapetus tai polymerointi, jotka laajentavat niiden sovelluksia.

Käyttö ja sovellukset: Esterit ovat keskeisiä liuottimina, lisäaineina ja hajusteina sekä erilaisten polymeerien, erityisesti polyesterien, rakennusaineita. Niitä käytetään laajasti elintarvike-, kosmetiikka- ja kemianteollisuudessa sekä laboratorioreaktioissa. Esimerkkeinä ovat pieniä, nopeasti haihtuvia esterejä sekä suurempien esterien polaarisuusominaisuudet, jotka vaikuttavat niiden käytännön sovelluksiin.