Pumpegruppe

Pumpegruppe bezeichnet in der Kaffeemaschinentechnik die Baugruppe, die Wasser unter Druck erzeugt und zum Brühkopf führt. Sie umfasst in der Regel die Pumpe (häufig eine Vibrationspumpe oder eine Drehpumpen-/Zahnradpumpe), eine Ventilgruppe zur Steuerung des Flusses, sowie Mess- oder Steuerkomponenten wie Druckschalter oder -sensoren. In vielen Geräten gehört außerdem eine Entkopplungs- bzw. Dichtungseinheit sowie Verbindungsschläuche dazu.

Funktionell sorgt die Pumpe dafür, dass Wasser aus dem Wasserbehälter oder der Zuleitung angesaugt und auf einen Brühdruck von typischerweise etwa 9 bis 15 bar komprimiert wird. Der Fluss wird über das Ventil gesteuert, während der Druck durch den Druckschalter reguliert wird. Nach dem Brühvorgang dient ein Dreifachventil oder ein gleichwertiges Bauteil dazu, Restdruck abzubauen und den Brühkopf trocken zu halten. Die Pumpegruppe ist damit zentrale Schnittstelle zwischen Wasserzufuhr, Heizung bzw. Boiler und Brühgruppe.

Varianten und Einsatzbereiche: In Haushaltsmaschinen kommen überwiegend Vibrationspumpen zum Einsatz, sie sind kostengünstig, meist lauter und kompakter. In kommerziellen Maschinen finden sich häufig Drehpumpen bzw. Rotationspumpen, die konstant hohen Druck liefern und laufend zuverlässiger arbeiten. Die Pumpegruppe ist oft fest im Brühkopf oder nah daran integriert, kann aber auch als separater Bauabschnitt vorliegen.

Wartung und Fehlerhafte Signale: Regelmäßige Entkalkung, Reinigung der Ventile und Dichtungen sowie der Filter helfen, Leistung und Lebensdauer zu erhalten. Ein defekte Pumpe äußert sich durch fehlenden oder instabilen Druck, ungewöhnliche Geräusche oder mangelnden Fluss; dann ist meist ein Austausch notwendig.