Proteinprodukter
Proteinprodukter är livsmedel vars huvudsakliga syfte är att tillföra protein till kosten. De förekommer i flera former, inklusive proteinpulver, färdigblandade proteindrycker, proteinbars och produkter som är berikade med extra protein. De vanligaste proteinkällorna är animaliska, som vassle och kasein från mjölk samt äggprotein, medan växtbaserade alternativ som soja, ärt, ris och hampfrö används av veganer eller de som vill minska animaliskt proteinintag. Växtbaserade proteiner arbetar ofta med att uppnå en komplett aminosyraprofil genom blandningar eller tillskott.
Användningen av proteinprodukter varierar. De används för att öka det dagliga proteinintaget, stödja muskelproteinsyntesen efter träning
När man väljer produkter är det viktigt att granska proteinnivå, aminosammansättning, kalorier och tillsatser. Kontroll av