Odlingsfält

Odlingsfält är mark som används för odling av växter inom en lantbruksfastighet eller ett större landskapsområde. Begreppet omfattar åkrar som oftast är uppdelade i fält eller skiften och används för odling av olika grödor. I svenskt sammanhang betecknar odlingsfält i huvudsak arable land eller åker som utgör kärnan i kommersiell jord- och livsmedelsproduktion.

Vanliga grödor på odlingsfält är cerealer som vete, korn och havre, potatis, sockerbeta och oljeväxter som raps. En växtföljd där olika grödor odlas i olika skiften bidrar till jordens bördighet och bekämpning av skadeinsekter. Modern odling präglas av mekaniserad sådd och skörd, användning av gödsel och mineralnäring samt integrerad växtskydd, all reglerad av lagstiftning och vägledningar.

Odlingsfält ingår i jord- och miljöarbete och kan omfattas av stödprogram under den europeiska jordbruks- och landsbygds­politiken (CAP). Miljöåtgärder syftar till att bevara jordens bördighet, minska erosion, förbättra vattenkvalitet och främja biologisk mångfald. Lokal planering och markanvändning påverkas av klimat, jordmån och markägande.

Skillnaden mellan odlingsfält och andra markkategorier är främst användningen: odlingsfält utformas för regelbunden produktion av grödor, medan betesmark används för bete och skog för träproduktion och skogsbruk.