Kompostieren

Kompostieren ist der biologische Abbau organischer Abfälle zu nährstoffreichem Humus. Bei aerober Zersetzung wandern Küchen- und Gartenreste in einen Kompost; der entstehende Humus dient als Bodenverbesserer und Düngemittel. Das Verfahren reduziert Abfallmengen, schließt Stoffkreisläufe und fördert eine nachhaltige Bodennutzung.

Geeignet sind organische Abfälle wie Obst- und Gemüsereste, Kaffeesatz und Teebeutel, Gras- und Baumschnitt, Laub, Stroh, Zeitungspapier oder Karton (ungebleicht, in kleinen Mengen). Nicht geeignet sind Fleisch, Knochen, Fett, Öl, stark verunreinigte oder kranke Pflanzenteile, Katzenstreu sowie Kunststoffverpackungen oder beschichtete Papiere.

Der Kompost braucht Feuchtigkeit, Luft und eine ausgewogene Mischung aus kohlenstoffreichen und stickstoffreichen Materialien. Durch Schichten aus Kohlestoffquellen (Blätter, Stroh) und Stickstoffquellen (Küchenabfälle) entsteht ein belüfteter Haufen oder Behälter. Die Temperatur kann in der thermophilen Phase 40–60 °C erreichen, was Keime abtötet und die Zersetzung beschleunigt; danach kühlt er ab und reift.

Reifer Kompost ist dunkel, krümelig und erdig riechend. Er verbessert Bodenstruktur, Wasserspeicher und Nährstoffversorgung und kann als Mulch oder eingearbeiteter Bodenverbesserer eingesetzt werden. Die Reifezeit variiert von wenigen Monaten bis zu einem Jahr, je nach System, Materialqualität und Pflege. Wer regelmäßig kompostiert, reduziert Abfallvolumen und erhöht die Bodenfruchtbarkeit.