Kjøkkenbåtutstyr

Kjøkkenbåtutstyr omfatter utstyr og løsninger som brukes i en båts kjøkkenområde, eller galley. Utstyret er spesialtilpasset små rom, bevegelse til havs, fukt og korrosjon, og har som mål å gjøre matlaging trygt og effektivt.

Vanlige komponenter inkluderer kokeplater og ovner (gass eller elektriske), marineovner, komfyrer, kjøleskap og fryseskap tilpasset 12/24 V eller landstrøm, vaskekar og oppvaskområde, ferskvannstank og varmtvannsbereder, samt arbeidsflater, oppbevaringsskap og skuffer laget av marine-materialer.

Energi og drift: Mange båter bruker 12 V eller 24 V DC fra batteribank, i tillegg til AC-tilkobling når man er i land eller har generator. Noen installasjoner bruker propan- eller butan-gass for kokeutstyr. Energieffektive løsninger som kompressorkjøleskap og effektive kokeplater er populære i moderne fartøy.

Sikkerhet og vedlikehold: Kompetente avtrekk og ventilasjon er viktig, sammen med brannslukningsutstyr og gassdetektorer. Utstyr bør være i henhold til marine-standarder og festet sikkert for å tåle bølgehøyder. Materialer som rustfritt stål og korrosjonsbestandige polymerer er vanlig. Rengjøring og vedlikehold av vannsystem, lekkasjer og elektroinstallasjoner er viktig.

Installasjon og standarder: Kjøkkenutstyr som selges for båter kommer ofte med CE- eller ABYC-sertifisering, og installasjon bør utføres eller kontrolleres av sertifisert marintekniker. Planleggingen bør legge vekt på sikkerhet, ventilasjon, plassering av gassutstyr og riktig låsing av skap ved bevegelse.