Kalorierestriktion

Kalorierestriktion, ofta förkortat CR (calorie restriction), är en kostpraxis där det dagliga energiintaget minskas under vad som krävs för att upprätthålla kroppsvikt, utan att näringsintaget blir otillräckligt. Syftet är i regel att förbättra hälsa och metaboliska riskfaktorer; vanliga tillvägagångssätt omfattar kontinuerlig kalorirestriktion och tidsbegränsat ätande (intermittent fasting).

Hos djur har CR ofta förlängt livslängden och förbättrat hälsoundersökningar; hos människor rapporteras förbättringar i vikt, insulinkänslighet, blodtryck och kolesterol i kortare studier. Förespråkare hänvisar till förändringar i signalvägar som insulin/IGF-1, mTOR, AMPK och ökad autophagi som tänkbara mekanismer bakom effekterna.

I människor är långsiktiga effekter på livslängd osäkra och studier varierar i resultat. CR kan ge viktminskning men riskerar lean-massförlust, minskad bentäthet och i vissa fall menstruationsproblem eller näringsbrist om det inte hanteras noggrant.

På grund av risker och individuella skillnader används CR ofta endast under medicinsk eller dietistisk övervakning, särskilt vid graviditet, barndom, äldre ålder eller existerande ätproblem. Sammanfattningsvis är kalorierestriktion ett aktivt forskningsområde med vissa hälsofördelar men oklara effekter på långsiktig hälsa och livslängd hos människor.