Jäljitettävyyydellä
Jäljitettävyys tarkoittaa kykyä seurata tuotteen tai palvelun historiaa ja sijaintia sen koko elinkaaren ajan, raaka-aineista tai alkulähteistä aina loppukäyttäjään tai hävittämiseen asti. Tämä voi koskea esimerkiksi elintarvikkeita, lääkkeitä, teollisuustuotteita tai digitaalisia tietoja. Jäljitettävyysjärjestelmät tallentavat tietoa tuotteen matkasta, kuten sen alkuperästä, valmistusprosesseista, kuljetusreiteistä ja käsittelystä.
Tavoitteena jäljitettävyydellä on usein parantaa turvallisuutta, laatua ja tehokkuutta. Elintarviketeollisuudessa se auttaa tunnistamaan ja hallitsemaan ruokamyrkytysten
Jäljitettävyys toteutetaan yleensä erilaisilla teknologioilla, kuten viivakoodeilla, RFID-tunnisteilla, QR-koodeilla ja lohkoketjuteknologialla. Tiedonkeruu voi olla manuaalista tai