FIFOFEFOkäytännöt

FIFOFEFOkäytännöt ovat varaston- ja toimitusketjujen hallinnassa käytettyjä ohjeistuksia, jotka yhdistävät kaksi yleistä periaatetta: FIFO (ensimmäisenä sisään, ensimmäisenä ulos) ja FEFO (ensimmäiseksi vanhentuneet ensin). Käytännöt voivat vaihdella toimialan mukaan, mutta niiden yhteinen tavoite on minimoida hävikki, säilyttää tuotteen laatu ja noudattaa lainsäädännöllisiä sekä markkinavaatimuksia.

FIFO:n periaate tarkoittaa, että varastoon saapuneet erät ovat laskenta- ja kiertovirtansa mukaan ensimmäisiä, jotka lähtevät varastosta. Tämä suojaa vanhentuvia tai vanhenemisriskissä olevia tuotteita ja soveltuu hyvin ei-paheneviin tuotteisiin sekä komponentteihin. FEFO puolestaan priorisoi käytön tai myynnin niiden viimeiseksi päivittyneiden tai viimeisimpien viimeisestä käyttöpäivästä (parasta ennen/viimeinen käyttöpäivä) riippuen tuotteen luonteesta. Tämä on erityisen tärkeää perishable tuotteille, kuten elintarvikkeille ja lääkkeille, joissa turvallisuus ja laatu ovat ratkaisevia.

Käytännön toteutus FIFOFEFO-käytännöissä sisältää tarkat tuotetiedot, kuten saapumispäivämäärät, erätiedot ja viimeinen käyttöpäivä, sekä asianmukaiset merkinnät, viivakoodit tai RFID-teknologian käytön. Varaston suunnittelu, lähetys- ja poimintaprosessit sekä säännöllinen kiertotarkastus tukevat sekä FIFO- että FEFO-vaatimuksia. Hyötyinä ovat vähentynyt hävikki, parempi laatu ja parempi jäljitettävyys; haasteina voivat olla järjestelmäriippuvuus, datan oikeellisuus ja henkilöstön koulutus sekä prosessien jatkuva optimointi. FIFOFEFO-käytännöt ovat yleisiä teollisuudessa, erityisesti elintarvikkeiden, lääkkeiden sekä muiden herkkiä säilyvyyksiä vaativien tuotteiden hallinnassa.