Diyet

Diyet, Türkçe'de iki anlamda kullanılır: bir yandan bir kişinin düzenli olarak tükettiği yiyecek ve içeceklerin bütününü ifade eden genel beslenme düzeni; öbür yandan belirli hedeflere ulaşmak için tasarlanmış, kısıtlayıcı veya yönlendirici beslenme planını belirtir. Her iki durumda da enerji ihtiyacı, besin öğeleri ve sağlık durumu göz önüne alınır. Genel diyetler, yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite ve tıbbi durumlar gibi etmenlere göre değişir.

Popüler diyet türleri arasında dengeli veya Akdeniz diyetleri, DASH diyeti, vejetaryen/vegan diyetler, düşük karbonhidratlı veya düşük yağlı diyetler sayılabilir. Bunların bazıları kilo yönetimi veya belirli hastalıkları önlemeye yönelik bilimsel olarak desteklenirken, başkaları kısa vadeli sonuçlar sunabilir. Uzun vadede en etkili yaklaşım genellikle sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları, porsiyon kontrolü ve yaşam tarzı değişiklikleridir.

Diyet, sağlık durumları için de uygulanabilir. Diyet tedavileri, diyabet, hipertansiyon, kronik böbrek hastalıkları veya alerji/kaynaklı besin hassasiyetleri gibi durumlarda kişiye özgü planlar gerektirebilir ve bir diyetisyen veya doktordan yönlendirme alınması önerilir.

Diyet trendleri sık değişir; birçok popüler diyet kısa sürede ilgi görse de uzun vadeli fayda ve güvenlik, besin değeri, yaşam kalitesi ve izlenebilirlik açısından değerlendirilmeli ve bireysel ihtiyaçlara göre uyarlanmalıdır.