Biokatalyytteja
Biokatalyytteja ovat biologiset katalyytit, jotka nopeuttavat kemiallisia reaktioita. Yleisimpiä ovat entsyymit sekä kokonaiset solut, joita käytetään katalyytteinä teollisuudessa ja tutkimuksessa. Biokatalyytteja arvostetaan erityisesti niiden korkean stereoselektiivisyyden ja regioselektiivisyyden vuoksi sekä siitä, että ne toimivat ympäristöystävällisesti ja usein matalissa lämpötiloissa vesiliuoksissa.
Biokatalyytteja voidaan käyttää vapaina entsyymeinä tai immobilisoituna. Immobilisaatio tarkoittaa kiinnittämistä kiinteälle tuelle, mikä parantaa kestävyyttä, mahdollistaa
Edut ja rajoitteet: Biokatalyytteillä on korkea valikoivuus sekä enantio- ja regioselektiivisyys, pienemmät sivutuotteet ja alhaisempi energiankulutus
Sovellukset kattavat lääketeollisuuden, elintarviketeollisuuden, kemianteollisuuden sekä ympäristö- ja biopolttoainetuotannon. Esimerkkeinä ovat lipaasit esteröinneissä ja transesteröinneissä sekä