zsírrétegekben
Zsír a zsírsejtekben a test zsírraktárainak alapvető alkotóeleme. Ezek a zsírsejtek, más néven adipociták, speciális sejtek, amelyek képesek lipidek, főként trigliceridek tárolására. Amikor a szervezet több energiát fogyaszt, mint amennyit felhasznál, a felesleges kalóriák zsírrá alakulnak és ezekben a zsírsejtekben raktározódnak. Ez a zsírszövet a bőr alatt (subkután zsír) vagy a belső szervek körül (zsigeri zsír) helyezkedhet el.
A zsírraktárak funkciója kettős. Egyrészt energiatartalékot biztosítanak a szervezet számára, amelyet szükség esetén felhasználhat, például fizikai