zamraarki

Zamraarki to urządzenia gospodarstwa domowego przeznaczone do przechowywania żywności w temperaturach poniżej zera, zwykle około -18°C (-0°F). Dzięki temu produkty zachowują teksturę, smak i wartości odżywcze na dłużej.

Wyróżnia się dwa główne projekty: zamraarki pionowe, podobne do lodówek z półkami i szufladami, oraz zamraarki klatkowe (chest freezers), które otwierają się od góry i często zapewniają większą pojemność przy wyższej energooszczędności. Dostępne są także modele z funkcją no-frost (bezszronowe) i manualnym rozmrażaniem.

Zamraarki znajdują zastosowanie w gospodarstwach domowych, sklepach spożywczych i laboratoriach. Użytkownicy przechowują mrożonki, porcje obiadowe, lody, buliony i zapasy sezonowe. Aby utrzymać stabilną temperaturę, należy unikać częstego otwierania drzwi, nie przeładowywać urządzenia i stosować odpowiednie opakowania.

Wiele zamrarek wyposażono w funkcje oszczędzania energii, takie jak regulacja temperatury, sygnalizacja otwartych drzwi, oświetlenie wnętrza i etykiety energetyczne. Wymiana odszraniania: modele bezszronowe eliminują ręczne rozmrażanie, ale często wymagają więcej energii w pewnych warunkach. Bezpieczeństwo obejmuje utrzymanie czystości uszczelek i prawidłowe rozmieszczanie żywności.

Nazwa zamraarki pochodzi od polskiego czasownika zamrażać. W polskiej terminologii używa się formy zamraarki (liczba mnoga) jako potocznego odniesienia do urządzeń zamrażających. W praktyce termin obejmuje zarówno zamrażarki wolnostojące, jak i te w zabudowie kuchennej.