toitumiskava

Toitumiskava on individuaalne ja struktureeritud toitumisprogramm, mille eesmärk on katta keha energiavajadus ning tagada vajalike toitainete piisav tarbimine. Selline kava võib aidata kehakaalu kontrollimisel, tervise parandamisel ning sportlikul sooritusel. Kava koostatakse tavaliselt kvalifitseeritud toitumisspetsialisti (toitumisnõustaja või dieetoloogi) poolt ning see kohandub vastavalt inimese vanusele, kehalisele aktiivsusele, terviseseisundile, toitumisharjumustele ja maitse-eelistustele.

Peamised koostisosad on energiavajadus ehk päevane kalorikogus, makrotoitained (valgud, süsivesikud, rasvad) ning vajadusel mikrotoitained, vitamiinid ja mineraalid. Kava sisaldab samuti soovitusi portsjonide suuruste, söömisperioodide ja toitude mitmekesise valiku kohta. Arvestatakse erivajadusi ja piiranguid (vegan/vegetaarne, gluteenivaba, taimetoit, allergiad) ning kultuurilisi või elustiili tegureid.

Koostamise ja jälgimise protsess hõlmab algset hindamist (kehamass, kehaline aktiivsus, terviseseisund, eesmärgid) ning seejärel personaalse menüü koostamist. Tulemused jälgitakse regulaarselt ning vajadusel tehakse kohandusi. Edusammude jälgimiseks kasutatakse toidupäevikut, fotosid või regulaarsed mõõtmised. Toitumiskava on edukaim, kui see on realistlik, jätkusuutlik ja paindlik ning sobib igapäevaellu.

Toitumiskava võib keskenduda erinevatele eesmärkidele: kehakaalu langetamine, sportlik toitumine või meditsiiniline toitumine terviseprobleemide korral. Sellisel juhul võidakse rõhutada teatud toitude tasakaalustamist, taimse või loomse päritoluga toitude valikut ning vajadusel arvestada tervise seisundist tulenevaid piiranguid. Enne olulisi muutusi tervises on soovitatav konsulteerida arstiga.