teetuotteet

Teetuotteet ovat kuluttajille suunnattuja tuotteita, jotka perustuvat tee-yrtti- tai hedelmäpohjaisiin infuusioihin sekä Camellia sinensis -kasvin lehtiin. Pääasialliset teetuotteet ovat irtotee ja teepussit, mutta tarjontaan kuuluu myös valmiita teepohjaisia juomia sekä erilaisia teeseoksia ja lahjapakkauksia. Lisäksi markkinoilla on sekä yleisiä että premium-tason vaihtoehtoja, sekä luomu- ja vastuullisuuseen liittyviä sertifioituja tuotteita.

Teelaadut ja käsittely: Teelaadut erotetaan hapetuksen mukaan; yleisimmät luokitukset ovat musta, vihreä, valkoinen, oolong ja pu-erh. Musta tee hapetetaan täyteen, vihreä ja valkoinen lehden entsyymejä säädellään vähäisemmällä hapetuksella, oolong on puolihapetettu ja pu-erh käy läpi pitkäaikaisen kypsytyksen. Nämä käsittelyt vaikuttavat makuun, aromiin ja väriin. Irto- ja teepussiteet voivat olla yksittäisiä lehtiä tai sekoituksia.

Laatu, säädökset ja kestävyys: Teetuotteet ovat elintarvikkeita, joten niiden pakkausmerkinnät ja ainesosat on ilmoitettava asianmukaisesti sekä mahdolliset rajoitukset maaperästä, alkuperästä ja lisäaineista. Sertifikaatit kuten luomu, Reilu kauppa sekä vastuullisen hankinnan käytännöt ovat yleistyviä. Kuluttajat voivat yhä useammin valita tuotteita, jotka osoittavat vastuullisuutta.

Markkinat ja tuotanto: Suurimmat tuottajamaat ovat Kiina, Intia, Sri Lanka ja Kenya, mutta teetuotteita valmistetaan ja myydään maailmanlaajuisesti. Vähittäiskaupassa ja verkkokaupoissa teetuotteet tavoittavat laajat kuluttajaryhmät Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Aasiassa.