sekoituksia

Seos, tai sekoituksia, on fysikaalinen yhdistelmä kahdesta tai useammasta aineesta, jossa aineet säilyttävät omat ominaisuutensa eikä syntynyt kemiallista yhdiste. Seokset voivat olla homogeenisia, joissa koostumus on tasainen koko tilavuudeltaan, tai heterogeenisia, joissa koostumus vaihtelee paikallisesti ja erottuu visuaalisesti.

Esimerkkejä homogeenisista seoksista ovat ilman, merivesi sekä liuokset kuten suolavesi ja monet metalliseokset kuten messinki. Heterogeenisiä seoksia ovat esimerkiksi salaatti, hiekka vedessä sekä graniitti, joissa aineet ovat näkyvästi erillään.

Seoksilla on erilaisia alalajeja. Liuokset ovat homogeenisia seoksia, joissa aine liukenee ja muodostaa yhden faasin. Suspensioissa kiinteät hiukkaset eivät liukene, vaan voivat asettua ja erottua ajan kuluessa. Kolloidit koostuvat pienhiukkasista, joita ei näe paljaalla silmällä, ja ne voivat vaikuttaa valon kimmoisuuteen. Emulsio on kahden ei‑sekoittuvan nesteen seos, kuten maito.

Erotusmenetelmät perustuvat erilaisten ominaisuuksien eroon: tiheyden, liukoisuuden, koon tai liikkuvuuden erilaisuuksiin. Käytettyjä keinoja ovat suodatus, tislaus, haihdutus, erottelu tiheyden mukaan, sentrifugointi sekä kromatografia.

Sekoitus on keskeinen käsite sekä arjessa että tieteessä ja sitä sovelletaan esimerkiksi elintarvikkeissa, metallurgiassa, ympäristötekniikassa sekä kemiassa tutkimuksessa.