haihdutus

Haihdutus on nesteen muuntuminen kaasuksi. Se on faasimuutos, joka syntyy, kun nesteen lämpötila nousee tai ympäröivä paine laskee. Haihdutus kattaa sekä pinnan kautta tapahtuvan haihtumisen että nesteen sisäisen kiehumisen.

Haihdutusmekanismi perustuu energian saantiin. Haihtuminen on pinnallinen prosessi, jossa osa molekyyleistä saa riittävästi energiaa päästäkseen nesteen pinnan yli. Kiehuminen tapahtuu, kun nesteen höyrypaine saavuttaa ympäröivän ilmanpaineen, jolloin kuplia muodostuu nesteen sisälle ja nousee pintaan. Molemmat ilmiöt vaativat latenttilämpöä haihdutukseen.

Faktoreihin vaikuttavat lämpötilaero, paine, pinta-ala, ilmanvaihto ja nesteen haihtuvuus sekä ympäristön kosteus. Suurempi lämpötilanero ja suurempi pinta-ala lisäävät haihdutuksen nopeutta; alipaine ja hyvä ilmavirtaus sekä matalampi kosteus voivat puolestaan vauhdittaa prosessia.

Käyttökohteita ovat tislausmenetelmät, kosteudenpoisto kuivauksissa, elintarvike- ja kemianteollisuuden kuivausprosessit sekä eri teollisuuden ja ympäristöjen sovellukset, kuten veden kierrätys ja haihduttaminen suurissa teollisuuslaitoksissa. Luonnossa haihdutus on keskeinen osa veden kiertokulkua, esimerkkejä ovat merien ja järvien haihtuminen.

Mittauksessa haihdutuksenopeus ilmoitetaan usein massansiirtona pinta-alaa kohti (esim. kg/m2/s). Haihdutukseen liittyy latenttilämpö, energia per massayksikkö. Turvallisuusnäkökulmana on, että joillakin nesteillä haihtumisesta muodostuvat höyryt voivat olla syttyviä tai myrkyllisiä; asianmukainen ilmanvaihto ja turvallisuustoimenpiteet ovat tärkeitä.