taikinakoneen
Taikinakone on keittiö- tai leipomokäyttöön tarkoitettu laite, jolla sekoitetaan ja vaivataan taikinaa. Sen avulla voidaan valmistaa leipä-, pulla- sekä pizzataikinoita sekä muita vaivattavia taikinoita. Taikinakoneet ovat yleisiä ammattilais- sekä kotitalouksien keittiöissä, ja ne voivat toimia eri kokoisina ja erihintaisina mallina.
Periaate ja rakenne: yleisimmät mallit ovat planettamainen sekoitin ja spiraalitaikinakone. Planetaari-tyyppisessä koneessa sekoituslaite liikkuu planeetan tavoin
Ominaisuudet ja käyttötavat: useimmissa malleissa on vaihdettavat sekoitusnaulat, kuten taikinakoukku (dough hook), sekä vatkaimet tai vispilät
Turvallisuus ja huolto: taikinakonetta käytettäessä on noudatettava käyttöohjeita, kuten varmistettava, ettei pyörivä osa ole käytössä ilman