sýning

Såning är processen att lägga ned frön i marken för att germinera och växa. Den är grundläggande inom jordbruk och trädgårdsodling och används för livsmedelsgrödor, grönsaker, örter, ätbara gröna ytor och gräsmattor. Såning kan göras manuellt i små odlingar eller med maskiner i större jordbruk och i växthus.

Metoderna varierar. Broadcasting innebär att fröna sprids över markytan utan avsedd radplacering och används ofta för stora mängder småfrö eller där noggrann placering inte behövs. Radodling eller sådd i rader med en såmaskin eller drill placerar fröna på bestämt djup och avstånd, vilket ger jämn grobarhet och enklare ogräsbekämpning. För små eller känsliga frön används ibland ytsådd med tätare placering eller särskilda handmetoder i små odlingar.

Sådden planeras utifrån jordtemperatur, fuktighet och växtens krav. Jordtemperaturen måste ofta nå en viss nivå för att fröna ska gro; vissa grödor kräver varm vårjord, andra klarar kyligare förhållanden. Djupet varierar med fröstorlek, vanligtvis grundt 0,5–3 cm. Rådgivning om radavstånd och såddens täthet finns i sort- och odlingsanvisningar. Efter sådd är rätt fuktnivå viktig, och ofta behövs ogräsbekämpning, gödsel i rätt mängd samt eventuellt efterföljande gallring eller utplantering av starka plantor.

När skotten vuxit upp kan underhåll som vattning, mulching och pestövervakning vara avgörande för en jämn och hälsosam tillväxt. Såning är därmed en av de tidigaste och mest grundläggande odlingsstegen.