sublimasjon
Sublimasjon er en faseovergang der et fast stoff går direkte over i gass uten å smelte til væske. Dette skjer når omgivelsenes trykk er lavt nok i forhold til stoffets damptrykk ved den aktuelle temperaturen. Molekylene i faste fasen får tilstrekkelig energi til å forlate overflaten og gå over i gassform. Den motsatte prosessen kalles depostion (gass til fast stoff).
Faktorer som påvirker sublimasjon inkluderer temperatur, trykk og stoffets molekylære egenskaper. Sublimasjon er spesielt fremtredende når
Eksempler på stoffer som sublimerer under vanlige forhold er tørris (fast CO2), som sublimerer ved romtemperatur
Anvendelser inkluderer frysetørring av mat og biologiske prøver, der is sublimerer under lavt trykk for å bevare