sprayszárítással
Sprayszárítással (spray drying) olyan technológiai eljárás, amelynek során egy folyékony anyagot finom cseppekre bontanak, és ezeket a forró gázba érintkezve gyorsan kiszárítják, így por alakú termék keletkezik. A folyadékot általában vízoldékony vagy olaj alapú oldatból, emulzióból vagy disperzióból állítják elő.
A szárítás menete a következő: a folyadékot egy atomizáló eszközzel cseppekre bontják, amely lehet fúvóka (nozzle),
Az anyagkészletek kezelése széles körben alkalmazható: vizes oldatok, emulziók és sűrített megoldások szárításával lehet poros terméket
Előnyök közé tartozik a gyors száradás, a hosszú eltarthatóság és a nagyobb stabilitású, könnyen kezelhető porok