ravitsemustarpeisiin

Ravitsemustarpeisiin viittaa yksilön päivittäinen tarve energialle ja ravintoaineille, jolla ylläpidetään terveyttä, kasvua, aineenvaihdunta ja elimistön toimintoja. Tarpeet vaihtelevat yksilöllisesti iän, sukupuolen, kehon koon, fyysisen aktiivisuuden sekä terveys- tai sairauden tilan mukaan. Esimerkiksi raskaana olevat, imettävät, lapset ja ikääntyneet sekä sairauksien kanssa eläviä voivat tarvita muuta saantia.

Ravitsemustarpeisiin kuuluvat energian tarve sekä määrät makro- ja mikroravintoaineita sekä veden saanti. Makroihin kuuluvat hiilihydraatit, proteiinin ja rasvan määrät sekä kuidut; mikroihin vitamiinit, kivennäisaineet ja hivenaineet. Ravinteiden tarkat määrät määritellään kansallisilla ja kansainvälisillä ohjeilla.

Tarpeita arvioidaan energian kulutuksen ja perusaineenvaihdunnan sekä fyysisen aktiivisuuden perusteella. Saantisuositukset, kuten RDAs, AI ja UL, antavat suuntaviivat päivittäisille tavoitteille. Kansainväliset ohjeet (esim. EFSA) sekä yleiset kansalliset ravitsemussuositukset ohjaavat ruokavalion suunnittelua.

Ravitsemustarpeisiin vastaaminen tapahtuu pääasiassa ruokavalion kautta. Tarpeen mukaan voidaan käyttää lisäaineita tai ravitsemuksellista tukea erityisryhmille (raskaus, imetys, lapsuus, ikääntyminen, sairauksia).

Ravitsemustarpeiden tunteminen on keskeistä kansanterveystyössä: se auttaa ehkäisemään aliravitsemusta ja liiallista energiankulutusta sekä tukemaan kroonisten sairauksien hallintaa. Ravitsemuksen suunnittelussa korostuvat ruokavalion monipuolisuus, ruokakulttuuri ja turvallisuus.

---