proteiinituotteiden
Proteinituotteet viittaavat elintarvikkeisiin, jotka sisältävät merkittävää määrää proteiineja, eli elintärkeitä ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä solujen rakentamiseen ja toiminnan ylläpitämiseen. Proteiinit koostuvat aminohapoista, joita on 20 eri tyyppiä, joista osa on ihmiskeholle välttämättömiä ja niitä täytyy saada ruoasta. Proteiinituotteet ovat tärkeitä erityisesti lihaksien kasvulle ja korjaantumiselle, hormonien ja entsyymien tuotannolle sekä immuunijärjestelmän toiminnalle.
Proteinituotteita löytyy monenlaisista lähteistä, joista merkittävimmät ovat eläinperäiset ja kasvisperäiset. Eläinperäisiä proteiinilähteitä ovat esimerkiksi liha, kala,
Proteinituotteiden valinta riippuu usein henkilökohtaisista ravitsemustarpeista, kuten energiantarpeesta, terveydestä ja ruokavalioista. Kasvisruokavaliota noudattavat voivat hyödyntää palkokasveja
Proteinituotteiden valinnassa on syytä kiinnittää huomiota myös niiden ravintotekijöihin, kuten rasvan ja hiilihydraattien sisältöön. Esimerkiksi rasvapitoiset