prebiootteihin

Prebiootit ovat kuituja tai muita aineita, joita ihmisen ruoansulatuskanava ei pilko omilla entsyymeillään, mutta joita suolistomikrobit voivat hyödyntää valikoivasti. Kansainvälisen ISAPP-ryhmän määritelmän mukaan prebiootit ovat substraatteja, joita isäntäorganismin mikro-organismit käyttävät valikoivasti ja joiden kautta voi saada terveyshyötyjä. Tämän vuoksi prebiootit eroavat sekä probiooteista että muista kuidun lähteistä: niiden vaikutus perustuu mikrobiologiseen valikoivuuteen ja seuraaviin terveyshyötyihin.

Kun prebiootteja nautitaan, ne fermentoituvat paksusuolessa ja tuottavat lyhytketjuisia rasvahappoja, kuten asetaatti, propionihappi ja buturaatti. Nämä aineet voivat tukea suoliston limakalvon terveyttä, ylläpitää normaalia suoliston toimintaa ja vaikuttaa immuunijärjestelmään sekä ruuansulatuksen mineraalien, esimerkiksi kalsiumin imeytymiseen.

Lähteet ruokavaliossa vaihtelevat kuidun mukaan, mutta yleisiä prebioottisia ruoka-aineita ovat chicoryn juuri, sipulit, purjo, valkosipuli, banaanit, täysjyväviljat sekä resistentti tärkkelys. Näiden ja muiden fermentoituvien kuitujen runsas ja monipuolinen saanti voi vaikuttaa suolistomikrobiston koostumukseen ja toimintaan.

Turvallisuus ja sivuvaikutukset: suurina määrinä prebiootit voivat aiheuttaa ilmavaivoja ja turvotusta joillakin ihmisillä, erityisesti alussa. Hidas lisääminen ruokavalioon sekä yksilölliset toleranssit voivat helpottaa sopeutumista. Prebioottien yhteisvaikutus probioottien kanssa voi muodostaa synbiottisen vaikutuksen, eli yhdistetty vaikutus voi olla suurempi kuin kummankin erikseen.