prebiootteja
Prebiootteja ovat ei-digestoituvat hiilihydraatit ja muut ei-entsymaattisesti pilkkoutuvat aineet, jotka saavuttavat paksusuolen muuttamatta ruoansulatuksessa. Niiden tavoitteena on valikoivasti stimuloida suolistossa hyödyllisten bakteerien kasvua ja toimintaa. Tämän seurauksena prebiootteja voidaan pitää osana ruokavalion terveyden tukea.
Yleisimmät prebiootit ovat inuliini sekä inulino-oligosakkaridit (FOS) ja galakto-oligosakkaridit (GOS), sekä resisteentti tärkkelys. Ne esiintyvät luonnossa
Prebioottien vaikutus perustuu niiden fermentaatioon paksusuolessa hyödyllisten bakteerien toimesta, jolloin syntyy lyhytketjuisia rasvahappoja (SCFA) kuten asetaatti,
Hyötyihin liittyy kuitenkin yksilöllisiä eroja ja tutkimus on edelleen osittain epävarma. Yleisesti prebiootteja suositellaan asteittain nautitettuna
Prebioottien määritelmä ja käyttö sekä suositukset ovat osin kansainvälisissä ohjeistuksissa. FAO/WHO ovat määritelleet prebiootit ravintoaineiksi, jotka