prebiootilisi

Prebiootilised ained ehk prebiootikumid on toidukomponendid, mis ei seedu inimese peensooles ning mida kolonis fermenteerib kasulik mikrofloora. Nad soodustavad valitud kasulike bakterite, näiteks Bifidobacterium- ja Lactobacillus-tüvede kasvu ja metaboolset aktiivsust, millest võib tuleneda seedetrakti tervise paranemine ning immuunvastuse modifikatsioon.

Peamised tüübid ja allikad on inuliin, frukto-oligosahhariidid (FOS) ja galaktooligosahhariidid (GOS). Looduslikult neid leidub näiteks chicory juurtes, sibulas, küüslauks, porru, artišokkides, bananites ja kaerahelbepõhistes toitudes. Prebiootikumide toime tuleneb nende mittesaaduvast olemusest peensoole poolest ning nende molekulide fermentatsioonist kolonis, mille käigus tekivad lühikesed rasvhapped.

Mõju mehhanism ja terviserahustused: fermentatsiooni käigus moodustuvad lühikesed rasvhapped (aatset, propionaad, butüraad), mis soodustavad mitmesuguseid soolestiku ja üldise tervise protsesse, sealhulgas pH-taseme langust, epiteeli toitmist ning immuunsüsteemi modulatsiooni. Uuringud viitavad potentsiaalsetele kasudele väljaheite regulaarsuse, mineraalide imendumise ja mõningate soolestiku haiguste sümptomite leevendamiseks, kuid mõju varieerub ning sõltub doonist ja individuaalsest mikrobioomist.

Kasutus ja ohutus: enamik inimesi talub prebiootikume hästi, kuid suurte annuste puhul võib esineda gaase ja puhitus. Soovitav on alustada väikeste kogustega ja järk-järgult suurendada. SIO/IBD või teatud haiguste korral tuleks enne kasutamist konsulteerida arstiga. Prebiootikumid ei asenda ravi, kuid võivad olla osa tasakaalustatud dieedist koos probeotikumidega või kiudainetega.