polypeptidiketjuiksi

Polypeptidiketjut ovat pitkiä molekyylejä, jotka koostuvat aminohappojen toisiinsa liittyneistä peptidisidoksista. Ketjujen pituus vaihtelee, ja ne voivat olla lineaarisia tai koostua useista polypeptidiketjuista proteiinissa. Jokaisessa ketjussa on N-terminus ja C-terminus, ja primaarinen rakenne määritellään aminohappojen järjestyksellä.

Peptidisidokset syntyvät kondensaatioreaktiossa, jossa vesimolekyyli poistuu. Polypeptidiketju voi olla yksittäinen polypeptidi tai osa proteiinia, joka koostuu useista ketjuista. Primaarisen rakenteen lisäksi ketju voi kääriytyä sekundaarisiin rakenteisiin kuten alfa-heliksiin tai beta-levyihin, muodostaa tertiäärisen kolmiulotteisen muodon ja joskus kvartäärisen rakenteen, kun useat ketjut liittyvät toisiinsa.

Soluissa polypeptidiketjut syntetisoidaan ribosomeissa translatoidun geneettisen tiedon mukaan. Valmisteet voidaan muokata jälkikäsittelyssä, esimerkiksi disulfidisidosten muodostumisessa tai toiminnallisten ryhmien lisäyksessä. Polypeptidiketjuja voidaan myös valmistaa laboratoriossa kemiallisella synteesillä, kuten kiinteän faasin peptidisynteesillä. Polypeptidiketjut muodostavat proteiineja, ja niiden järjestys sekä kolmiulotteinen muoto määrittävät proteiinien toiminnan.