phosphatefreie
Phosphatefreie bezeichnet Produkte, die keine Phosphate enthalten. Der Begriff wird vor allem bei Reinigungs- und Waschmitteln sowie bei Lebensmitteln verwendet, bei denen auf zugesetzte Phosphate verzichtet wird.
In Reinigungs- und Waschmitteln wirkten Phosphate als Wasserenthärter und Hilfsstoffe, die Reinigung erleichtern. Umweltaspekte: Phosphate gelangen
In Lebensmitteln werden phosphate Zusatzstoffe wie Dinatriumphosphat, Trinatriumphosphat oder Kaliumphosphate als Emulgatoren, Stabilisatoren oder Backhilfen verwendet.
Umwelt und Gesundheit: Die Vermeidung von Phosphaten reduziert den Nährstoffeintrag in Gewässer und kann Algenblüten verringern.
Kennzeichnung und Prüfung: Verbraucher sollten die Zutatenliste lesen und sich auf zertifizierte Labels verlassen. "Phosphatefrei" bezieht