obiadokolacje

Obiadokolacje to termin stosowany w języku polskim do opisu posiłku, który łączy cechy obiadu i kolacji. Etymologicznie wywodzi się z połączenia słów obiad oraz kolacja. W praktyce hotelowej obiadokolacja oznacza wieczorny posiłek w ramach wyżywienia połowicznego (HB), gdzie gościom oprócz śniadania zapewnia się także jeden ciepły posiłek wieczorem, zwykle w stałej cenie noclegu. W opisach usług hotelowych często pojawia się zapis „śniadanie i obiadokolacja”.

W kuchni domowej obiadokolacja bywa rozumiana jako wieczorny posiłek łączący elementy obiadu i kolacji. Zwykle składa się z ciepłego dania głównego, czasem zupa, przystawka oraz deser lub napój. Jej charakter może być bardziej sycący niż standardowa kolacja, lecz mniej formalny niż pełny obiad serwowany w porze południowej.

Różnica między obiadokolacją a kolacją polega przede wszystkim na kontekście i liczbie posiłków w danym systemie wyżywienia. W hotelarstwie obiadokolacja jest elementem wyżywienia połowicznego, stanowiąc drugi, wieczorny posiłek w cenie pobytu. W codziennej kulturze polskiej kolacja zwykle odnosi się do osobnego, wieczornego posiłku, podczas gdy obiadokolacja może być postrzegana jako połączenie obu tradycyjnych posiłków lub jako równoważnik wieczornego posiłku w systemie HB.