mikroemülsiyonlara

Mikroemülsiyonlar, yağ, su ve yüzey aktif madde içeren üçlü veya ikili sistemlerdir. Bu sistemler, oda sıcaklığında kendiliğinden, berrak ve termodinamik olarak kararlı akışkan dispersiyonlar oluştururlar. Bir mikroemülsiyon, termodinamik olarak kararlı, şeffaf, düşük viskoziteli, genellikle 20 ila 200 nm çapında küresel damlacıklar içeren bir dispersiyondur. Mikroemülsiyonlar, iç fazın (su veya yağ) dış fazda ince damlacıklar halinde dağıldığı iki ana türde olabilir: ters (su içinde yağ) veya normal (yağ içinde su). Yüzey aktif madde, iç ve dış fazlar arasındaki arayüzey gerilimini önemli ölçüde azaltarak bu tür kararlı dispersiyonların oluşumunu sağlar.

Mikroemülsiyonların oluşumu, yüzey aktif madde konsantrasyonu, sıcaklık ve bileşenlerin oranları gibi faktörlere bağlıdır. Genellikle, yüksek konsantrasyonlarda yüzey aktif madde ve troisième bileşen (örneğin, bir alkol) gereklidir. Bu bileşenler, yüzey aktif madde moleküllerinin fazlar arasındaki arayüzeyde düzenlenmesine yardımcı olarak fazların karışmasını kolaylaştırır. Mikroemülsiyonların berrak görünümü, damlacıkların ışığı dağıtmaması veya çok az dağıtmasından kaynaklanır.

Mikroemülsiyonlar, kozmetik, ilaç, gıda endüstrisi ve kimyasal reaksiyonlar gibi çeşitli alanlarda uygulama bulmaktadır. Özellikle ilaçlarda, çözünürlüğü düşük ilaçların taşınmasında ve emiliminin artırılmasında kullanılırlar. Kozmetik sektöründe ise, cilt bakım ürünlerinde aktif maddelerin penetrasyonunu artırmak ve ürünlerin dokusunu iyileştirmek için kullanılırlar. Gıda endüstrisinde, yağda çözünen vitaminlerin ve aromaların dağıtılması için potansiyel olarak kullanılabilirler.