luomusertifiointi

Luomusertifiointi on virallinen prosessi, jonka tavoitteena on varmistaa, että tuotanto, jalostus, käsittely, varastointi ja markkinointi täyttävät luomutuotannon standardit. Sertifiointi koskee sekä maatalous- ja viljelytoimintaa että mahdollisia jalostusvaiheita sekä tuotteen tai tuotantoyksikön kokonaisuutta, kun tuotetta tai sen osaa mainostetaan luomuna. Sertifioidut toimijat voivat olla esimerkiksi tilat, käsittelylaitokset sekä jakeluhenkilöt.

Sääntely ja valvonta perustuvat EU:n luomutuotannon säädöksiin, joita Suomen tasolla toimeenpantaa ja valvoo Kansallinen ruokavirasto (Ruokavirasto). Sertifioinnin käytännön hoitaa valvontayritykset, jotka on erikseen hyväksytty Ruokaviraston toimesta. Näiden valvontayritysten tehtäviin kuuluu säännöllisten tarkastusten sekä dokumentaation että käytäntöjen vuorovaikutus luomun vaatimusten kanssa. Sertifioinnin myöntäminen, peruminen ja seuraamukset sekä epäkohtien korjaaminen ovat osa valvontaprosessia.

Menettely käytännössä: luomutuotantoa hakeva toimija jättää hakemuksen hyväksytylle valvontayritykselle, suoritetaan paikan päällä tapahtuva tarkastus ja dokumenttien läpikäynti (esim. käyttöönotettujen menetelmien, syötteiden, käsittelyn ja jäljitettävyyden osalta), ja jos vaatimukset täyttyvät, myönnetään luomusertifikaatti. Sertifikaatti on voimassa tietyn ajan ja sitä seuraa säännöllinen valvonta sekä mahdolliset uudelleentarkastukset.

Merkintä: Luomutuotteet voidaan pakata ja merkitä EU:n luomumerkillä (vihreä lehti) sekä toimijan omaa luomuasetusten mukaisia merkintöjä, jotka osoittavat noudatetut standardit.