luomusertifioinnin

Luomusertifiointi on järjestelmä, jolla varmistetaan, että elintarvikkeet, niiden raaka-aineet ja tuotantoprosessit noudattavat EU:n luomusääntöjä. Sertifiointi kattaa viljelyn, jalostuksen ja pakkaamisen sekä eläinten hyvinvoinnin ja jäljitettävyyden koko ketjussa. Keskeisiä periaatteita ovat luonnonmukainen viljely, ei synteettisiä torjunta-aineita tai keinotekoisia lannoitteita, ei geenimuuntelua, sekä rehujen ja muiden aineiden aito luomus.

Menettely: Tuottaja tai jalostaja hakee hyväksytyltä valvontaviranomaiselta luomusertifiointia. Valvontaan kuuluu säännölliset tarkastukset, dokumenttien sekä tuotantoprosessien läpikäynti ja jäljitettävyyden varmistaminen. Jos vaatimukset täyttyvät, toimijalle myönnetään luomusertifikaatti, jota ylläpidetään jatkuvilla tarkastuksilla.

Merkit ja merkintä: Luomutuotteet voidaan merkitä EU:n luomumerkinnällä sekä valvontaviranomaisen tunnisteella. Suomessa luomusertifioinnin valvonta kuuluu Ruokavirastolle, ja tarkastuksia suorittavat EU:n hyväksymät akkredidoidut tarkastuslaitokset. Luomumerkinnät antavat kuluttajille tiedon tuotteen tuotantotavasta.

Käytännön vaikutus: Sertifiointi antaa kuluttajille luotettavan osoituksen tuotteen luomusäännösten noudattamisesta ja helpottaa markkinointia sekä kotimaassa että kansainvälisesti.