laakerisovitteisiin
Laakerisovitteisiin viittaa perinteiseen suomalainen ruokavalmistusmenetelmään, jossa laakerinlehtiä käytetään mausteena ruoanlaitossa. Laakerinlehti (*Laurus nobilis*) on ikivihreä puu, jonka lehdet ovat pieniä, kiiltäviä ja soikeita. Ne sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka antavat ruoalle omintakeisen maun ja aromin. Menetelmä on erityisen suosittu perinteisessä suomalaisessa keittiössä, vaikka laakerinlehtiä käytetään myös muissa Pohjoismaissa ja Euroopassa.
Laakerinlehtiä käytetään yleensä kokonaisina tai hienonnettuna ruoanlaitossa. Se sopii hyvin keittoihin, liha- ja kalaruokiin, kastikkeisiin sekä
Perinteisesti laakerinlehtiä on käytetty myös laakerisovitteisiin, jotka ovat suolaisia, mausteisia ja usein pähkinöitä sisältäviä seoksia. Nämä
Nykyään laakerinlehtiä käytetään edelleen laajalti kotiruoanlaitossa ja ravintoloissa. Sen käyttö on helppoa ja tehokasta, sillä yksi