köksvåg

En köksvåg är en våg som används i köket för att väga livsmedel och ingredienser. Att väga istället för att mäta med mått kan ge en mer exakt och konsekvent resultat, särskilt vid bakning där små avvikelser kan påverka resultatet.

Det finns olika typer av köksvågar. Mekaniska eller analoga vågar använder en fjäder för avläsningen, medan digitala vågar visar vikten i en eller flera enheter på en digital skärm. Många modeller har en avtagbar skål eller platta och är tillverkade av rostfritt stål eller plast.

Viktiga funktioner inkluderar tara- eller nollställning, som räknar bort behållarens vikt, samt flera enhetstyper som gram, kilogram, uns eller pund. Kapaciteten varierar vanligtvis från några hundra gram upp till flera kilogram, och noggrannheten hos digitala modeller kan vara 0,1 g eller 1 g beroende på modell. Vissa vågar har autoförsläckning eller integrerad kalorifunktion.

Underhåll och skötsel är enkelt: använd en plan yta, undvik överbelastning och vågar som inte är vattentäta. Rengör med en lätt fuktig trasa och torka noggrant. Kalibrering kan krävas ibland med en kontrollvikt.

Användningen inkluderar köksarbete, bakning, portionshantering och kosthållning. Köksvågar bidrar till noggrann receptstyrning och insyn i mängder som annars svårt att bedöma med ögat.